El AISI 316 es el acero más empleado en la industria de la alimentación y las bebidas, cuenta con una mayor resistencia a la corrosión, lo que permite su aplicación en medios más agresivos con ácidos y entornos salinos.
El término "alimenticio" se refiere a materiales que son seguros y aptos para el contacto con alimentos y bebidas. En el caso de las termas solares, significa que el tanque de acero inoxidable está diseñado para no liberar sustancias nocivas y garantizar que el agua caliente que utilizas sea saludable y segura para el consumo. Esto es especialmente importante para mantener la calidad del agua que se calienta.